有了美厨娘,这一顿更是吃的宾主皆宜,尤其是小萝莉,都快要被徐沁雅给征服了。
什么时候吃肉、什么时候吃菜、这些食材的顺序应该是谁很么,牛舌应该怎么吃、冻豆腐除了多煮一会,又要注意哪些,就连林轩都被惊艳到了。
一顿饭这么多讲究,吃起来累吗?
不累,而且,还特别的畅快。
当食材的鲜美在味蕾上绽放的时候,几个人都时不时的呻(咳)吟出声,一个是因为略烫,另一个就是因为太过美味。
当最后的食材都丢进锅里之后,徐沁雅打了个响指,喊来服务员加了一份面条。
“这家店的锅底都是当天熬制的,用来煮面,再合适不过。”
看着徐沁雅这门门道道无一不通的样子,林轩不由感叹道:“徐经理,我自认也是一个爱好美食的人,但和你比起来,真的是相差太远了啊。”
“你们那些只是爱好,我这个,可是专业的。”徐沁雅说道,然后结果服务员端来的面条,直接下了进去。
“这家店的面条也都是煮到八分熟以后拿冷水过了一遍的,现在也是加热,顺便吸收汤里的精华。”
面条入锅,不到一分钟就重新捞出来。
林轩尝试了一下,果然,劲道无比,骨头汤里面那些食材的味道,全部汇聚在一起,更让面条鲜美起来。
吃饱喝足,徐沁雅端来两盘西瓜,笑道:“算作调料费里面的,自助,大家也尝尝。”
说着,徐沁雅自己就先拿起了一块。
一边吃着,徐沁雅一边看着林轩说道:“林先生,这家店可是百年老店了,你觉得如何?”
林轩点点头,说道:“的确还不错,地理位置相当好,装修什么的也很到位,锅底的确相当有特色,肉也很多,这家店号称百年,的确是有点东西的。”
徐沁雅笑了笑,说道:“号称百年?”
“是啊。”林轩耸了耸肩,说道:“反正我是不觉得有那么多百年老店的,不过别人这么说,那就是呗。”
徐沁雅被林轩的反应逗笑了,点头同意道:“也是,我们反正只管吃。”
“不过林先生,你口中的那个秘制锅底,比起这个骨头锅,又如何呢?”
林轩心道,果然。
对于这个骨头锅,林轩的确是觉得相当不错了。
不过询问过系统之后,系统给出的评价却只是普通。
要知道,根据系统的品级,食谱方面,由低到高,分别是就是劣质、普通、优秀、完美四个级别。
普通的意思,就是只在劣质之上啊。
不过在看过系统的评价标准之后,林轩也觉得没有丝毫问题。
“这个骨头锅比起市面上不少火锅店都要好,量大,而且的确可以吃出来,是熬制出来的浓汤。但是,”
林轩说着,话锋一转,“百年老店?不过如此!”
“不过如此?哼,好大的口气!”
徐沁雅还没有说什么,旁边,老店的大堂经理就走过来了。
她是老板的女儿,以后也会成为老店的老板。
自家店里的镇店招牌,就是这骨头锅了。刚才她看到林轩,惊为天人,正打算过来套一套近乎,给一点折扣,方便以后让林轩常来,结果就听到林轩“大放厥词”。
凡是来她家火锅店吃火锅的,这骨头锅就占了一半。
从来没有一个说过个不好的,这男人倒是好笑,百年老店不过如此?
“你懂火锅吗?”经理站在了桌子边上,颇有几分不屑的看着林轩,“男人就是男人,什么都不懂,只会乱说。”
“你这人怎么回事?给人吃,还不给人评价了啊?”林欣妍皱了皱眉头,有些不悦,这家店怎么回事。
前面有个不知所谓的变态女扮男装,现在又来个咋咋呼呼的经历,服务态度这么差还开什么店?
“哼,那我倒是要好好听听了,你们要是评价的有理,这一顿我做主,给你们免单。”
经理抱着胸,看着林轩的目光依旧愤怒。
“很简单,对于火锅,我大致分为四等。”
“劣质、普通、优秀、以及完美。”
“劣质的不用说,地沟油、腐烂变质的食材,不多,但也不是没有,是最差的锅底了。”
“普通的就是最常见了,这家店,就是普通级别。”
“普通?只排在劣质上面一点?”经理此时已经冷笑起来,这个男人,果然只会装腔作势,什么都不懂。
倒是徐沁雅,看着那边头头是道的林轩,露出了一丝惊奇。
因为她的老妈,那个对食物有着执着追求的女人,曾经说过类似的话,同样把食物分成四等,同样是无论徐沁雅找到什么样的饭菜,都只评价成第二等。
徐沁雅曾经问过,最高层次的食物,究竟是什么样的?
但她老妈却说不知道,她这一声,也只吃过次一等的,也就是第二级别的食物,就是那一次,让她彻底收起了自己的骄傲,专心研究美食。
现在,徐沁雅的老妈,如果是美食界的人,那么一定听说过。
从来不会给出好评,但是总会给出最合理的意见,帮助厨师提升自己的美食评论家,徐燕。
同时也是美食界公认的大佬之一,真正的全才。
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