从本章开始听“三道凉菜，请你们先慢慢品尝，其他菜随后就到……我就不打扰二位用餐了。”
菜品介绍完毕，李慕思冲方瑜二人点了点头，退出了房间。
李慕思离开，方瑜的关注重点也移到了这三道凉菜上面。
牛干巴、玉美人、鸭舌，三道菜，三种不一样的风景。
牛干巴被摆在一个木桩上面，旁边还有一只不知道什么材料做成的白鹤耸立作为装饰。牛肉是深红色的，似乎是被卤过，微微泛着油光，上面还撒了些许白芝麻作为点缀，看着就令人食指大动。
鸭舌同样经过卤制，和薄荷叶以及菊花搭配在一起，红、黄、绿，三种颜色层次分明，十分好看。
玉美人就更不用多说，从外表上看就只是几根普普通通的小黄瓜而已……
“那行吧，我们就从最开始的那个牛干巴开始评测。”
说着，方瑜便把那盘牛干巴转到了自己的面前。
“刚才老板娘也没讲这道菜是什么名字，我看这牛肉和那个雕出来的白鹤放在一起，暂且就先叫它仙鹤牛肉吧。”
说完，已经伸出筷子夹起了一块牛肉放进了嘴里。
牛肉不柴，这是方瑜对它的第一印象。牛干巴，它的口感和过年时候家家户户会买的酱牛肉有些类似。得益于卤煮，使其沾上了一些酱香味，口感更干，但也更香。
方瑜咀嚼片刻，然后对着直播间说道：
“嗯，不错……这道菜和刚才老板娘说的一样，干香干香的。老板娘不是说它用的是川菜皮影牛肉的做法吗，其实它是有酱香味的，不过酱香味不是特别的浓郁。算是及格的一道菜吧。”
说到这里，钱莲希接过话头，朝直播间问道：
“你们知道什么是皮影吗？”
“我知道，就是皮影戏嘛。我老家是个小农村，以前小时候经常能看到的。”
有粉丝立刻就回复道。
皮影戏，即一种以兽皮或纸板做成的人物剪影以表演故事的民间戏剧。表演时，艺人们在白色幕布后面，一边操纵影人，一边用当地流行的曲调讲述故事，同时配以打击乐器和弦乐，带着一股浓厚的乡土气息。其流行范围极为广泛，并因各地所演的声腔不同而形成多种多样的皮影戏。不过和其它非物质遗产一样，在近代濒临失传……
“不错，皮影自然指地就是以前小时候那种皮影戏。皮影牛肉，说的就是这道菜牛肉的横切面能做到如皮影的木不一样透过光线。”
“有吗？”
方瑜好奇地夹起了一块牛肉放到了灯光下面照了照。并没有那种透光感。
看着方瑜傻夫夫的样子，钱莲希忍不住给他来了个脑瓜崩，笑道：“人小姐姐刚才不是说了，这道菜只是用了皮影牛肉的调味，并没有和皮影牛肉一样薄。要想吃正宗的皮影牛肉，那不得去川渝去吃啊。”
“咳！”方瑜假装咳嗽了一声，将话题转移来掩饰自己的尴尬：“总之这道菜的味道还是不错的，7分是有的。对吧莲希姐……”
说着，方瑜还不忘对钱莲希眨眨眼。
此情此景，直播间里又是一波弹幕走起。
“笑死我了，感觉傻夫夫的，哈哈哈……”
“总感觉他俩是在秀恩爱，有点酸。”
“我也想莲希女神给我来个脑瓜崩，呜呜呜……”
……
可惜方瑜他俩谁也没注意直播间，已经品尝起了第二道菜。
第二道菜，也就是那道用万花床模型做装饰的鸭舌，其名：【前途似锦】。正如它所含的寓意那般，希望方瑜二人能够前程似锦。
方瑜听从李慕思的建议，吃鸭舌的时候加上了一片薄荷叶。
一口下去……
“感觉我在吃薄荷味的牙膏一样。”
方瑜有点哭笑不得。
“就……虽然薄荷味确实把鸭舌的那种烟熏味给压了下去，鸭舌也很嫩，味道也很棒，但是总感觉怪怪的。”
“你试试只吃鸭舌。”
钱莲希那边似乎是有了什么新发现，连忙对方瑜分享道。
方瑜听闻，跟着夹了一根鸭舌放在嘴里细细咀嚼。
“哇，这个味道！”
鸭舌入嘴，顿时眼前一亮。
它这个鸭舌单独吃的时候味道就不一样了。那种酱香味略带一点点烟熏的味道，吃完之后唇齿留香。鸭舌的口感就好像是一块夹心软糖，外面是软软的鸭舌肉，里面夹着的却是一块带着脆骨的舌骨，鸡肉味嘎嘣脆的感觉……甭提了！
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