美食，继承小店被校花直播爆火 009 东坡肘子

【厨师:三流（会熟练使用中级刀功的你加上还行的烹饪技巧，你可以自称自己是三流厨师了）】

李浩一看着系统里的备注-你可以自称自己是三流厨师了。

一股浓浓的嘲讽意味，感觉这个系统躲在角落处偷偷的笑自己。

“你在的吧，系统，不要装的不会说话似的，你出来！”李浩一试探到。

“…………”

系统如果会说话的话，肯定也会吐槽这个二傻子，能说话谁不说。

不过李浩一还想换一道菜谱，看向系统中的

【人气值:320】

320，李浩一看着这个数字有一些犹豫，不知道是先完成任务，还是先解锁一道菜谱。

李浩一其实早就看上了一道菜谱-东坡肘子。

但是系统任务奖励给的隔壁商铺的奖励也很吸引人。

李浩一的脑海里突然想起了于娇娇那吃着东西一脸满足的模样。

“嗯…这个只要我解锁了东坡肘子，就会吸引更加多的人过来吃饭，我就会更加快的完成任务。”

“没错，就是这样子。”李浩一觉得自己说的很有道理，并点头表示了赞同。

也不知道明明是自己一个人在房间，解释给谁听呢，也许是给他自己听吧。

【东坡肘子-精通：人气值150（已解）】

李浩一看了一眼【人气值：170】，真的是来的快，去得快。

心痛之余，想到明天于娇娇大口大口吃肉的样子，又笑眯眯的看起了系统界面。

随着脑海的轻微肿胀，东坡肘子所有的知识和技巧了然于心。

东坡肘子是四川地区经典的地方传统名菜之一，眉山地方传统名菜，属于上河帮蓉派川菜，属于川菜系。

制作材料有猪肘子、雪山大豆等。

相传宋朝时，一位农夫为感谢苏东坡留苏东坡吃饭，在做饭时听到苏东坡在吟诗“禾草珍珠透心香”，农夫误以为苏东坡在教他怎么做菜“和草整煮透心香”，于是就把猪肉和系肉的稻草一起放在锅里煮，这便是东坡肘子的雏形。

李浩一看着系统传给自己的技能经验中的东坡肘子口水直流，肉食动物根本不能抵抗这种肉食的诱惑。

惯例，李浩一穿衣起床，冲向楼下的厨房。

李浩一打开冰箱，拿出系统准备的猪后肘，好家伙，不愧是系统给的食材，肉质紧实，肥瘦相间，切割表面还有微微渗出的血水，真的是肉眼可见的新鲜。

没错东坡肘子的主材只有猪后肘，其它香料也是系统配置的，省事！

这系统好像是想表示你负责料理，厨房以外的其他事情不用你管的意思。

系统，永远的神！

李浩一表示这是自己的真心。

李浩一先把猪肘子表面的猪毛全部用小镊子夹出来并清洗干净，别问为什么不用火烧，这样没有用镊子夹出来干净，也不会影响口感。

然后放入沸水中焯水，捞出后洗净血沫。在上面切几道口子，方便后面的入味，这样也可以熟的更快。

新水烧沸，放入姜、葱、香叶，煮到8成熟。然后将处理好的肘子放入蒸笼。

蒸肘子是个关键步骤，东坡肘子的肥而不腻就靠它了。

上锅蒸一个半小时。这期间可调佐料，炒锅中倒入适量色拉油，烧热后炒葱姜蒜至出香味，放入桂皮、香叶、八角翻炒，然后加入适量水。

再放入若干冰糖、五香粉，两三勺酱油，小火慢慢烧，最后剩那一小碗汤汁就是调料了。

最后肘子蒸好后装盘，淋上刚刚烧制好的调料，撒上葱花，一道肥而不腻，满口留香的东坡肘子就做好了。

李浩一看着面前的东坡肘子，汤汁浓郁，猪肘软烂，闻着那股喷香的肉味，肚子饿了。

于是李浩一拿出手机拍了一张照片发给了于娇娇。

标注，明天的菜单

洁白的盘子中放着一只看着就软烂可口的猪蹄，浓郁的汤汁点缀在上，一看就让人口水直流。

这叫什么，李浩一能在晚上11点发给于娇娇明天的菜单实物图，这叫人情，如果于娇娇看到这张图片馋的流口水，导致晚上的失眠。这叫事故。

。

这就是成年人的人情世故。

李浩一顿时觉得自己的形象伟大了起来。

【李浩一90度鞠躬，看向观众老爷，说到“求关注。求鲜花，求打赏啊！”】

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