季節甜點手帖
這裡收集短短的甜點筆記:柑橘、奶油、焙茶、奶油餅乾,還有那些讓一小盤甜點變得剛剛好的細節。
近期文章
柚子與檸檬皮讓乳酪奶油保持清爽,適合空氣開始變重的日子。
焙茶、紅茶與麥茶,會把同一個布丁帶往不同方向。
鐵盒、烘焙紙與短麵團,讓餅乾變成可以慢慢打開的東西。
成熟蜜瓜、薄海綿與輕奶油,比堆高更重要。