散打冠军演封于修?演员们都慌了 第006章 泡面,最好不要买酸菜味的

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第二天一早,六点,钟秋洗漱完毕,转而出了门。

“秋哥早上好!”

“秋哥,这是你喜欢吃的面条,听见你起床了我才叫的,柔软度刚好哦。”

“秋哥,喝豆浆。”

……

即便这么早,但走廊上还是有几百个粉丝、主播和记者们。

“谢谢。”

接过薛提莫手中的豆浆和油条,钟秋觉得自己有必要回报一下这些人的期待和关注,“大家都早上好啊,趁着有点时间,我分享一下煮泡面的做法。”

厨师长激动了。

昨晚,杨经理算是如愿以偿,得到了她想要的结果。

现在,终于轮到自己了。

他略显紧张的问道,“秋哥,这边请。那个,需要买什么牌子的泡面呢,还有什么食材要准备呢?”

钟秋跟了上去,“无所谓,食材你们应该都有。”

与此同时,薛提莫才是最兴奋的。

因为钟秋只喝了她买的豆浆!

好幸福呀!

粉丝们也高兴了。

【啧啧,绝对有猫腻啊!】

【说不定提莫有机会翻身了!】

【成了秋圣的女朋友,那就没有人再敢黑了。】

……

其它直播间里则是一脸泄气。

【周姐,昨天就叫你不要说话,不要说话!现在好了吧?秋哥就连最爱吃的面条都不接受你的,你怎么不听我们劝呢?】

【对啊,秋哥英俊神武,睥睨天下,他都这么强势了,当然不喜欢另一半是女强人或者马大哈。只有小家碧玉,温柔恬静的这类美女才能讨得他的喜欢。】

【薛提莫就是最好的证明。】

【不过,我们也不要泄气,秋哥会接薛提莫的豆浆,说不定就是因为她离的最近。身高也最矮,这才激起了他的保护欲。】

【呆小妹你哭丧着脸干什么?你这叫克夫相知道吗?本来你的身材就不是王炸,如果面相表现的再差,精通玄学五术的秋哥怎么有可能看上你?】

【先不说这些了,家里正好有泡面,秋哥难得抽时间教我们,我得好好学习一下。】

【有道理。】

……

不一会儿,钟秋来到了厨房。

厨师长和主播,记者们都开启了拍摄直播。

或许是默认,薛提莫有幸站到了钟秋的旁边。

端锅,拿勺,钟秋开始了讲解,“方便面,可以说是我们经常接触到的一种食品。”

“它吃了究竟健不健康,不在我们今天的讨论范围内。”

“泡面,影响它口味的最主要原因就是它是经过油炸,所以不够爽滑。”

“要想爽滑,一是用水,二是用鸡蛋润0滑。”

轰轰!

钟秋点好了火,“而鸡蛋也可以油炸或者是搅蛋花,根据自己口味添加,我口味重。所以,我选择用煎炸的方式。”

“煎炸的热锅冷油这是常识。”

“好了,油温在七成热的时候,我们就可以下打好的鸡蛋。”

“不懂几成油温也不怕,冒青烟就行。”

“这时候,我们关小火,慢慢煎炸。”

“接着,我们可以掺少量的清水,从而使煎出来的鸡蛋更为蓬松。当然,也可以在打鸡蛋前加入。”

搅动锅里,将鸡蛋液充分被油炸。

待鸡蛋好了之后,钟秋说道,“鸡蛋煎到微微金黄,有点焦糊味就可以了。这时候我们往锅里加入开水,一定要开水,这样才能熬出浓白的汤。”

拿过之前的鸡蛋盆,钟秋又解释道:“这个盆里还有蛋液,用开水烫煮一下,因为这就是小型蛋花,能使蛋汤更为滑、嫩、香。”

“现在下入泡面。因为这是酒店的猛火灶,之前的锅里温度还够,所以我关了火。”

“大家在家里煮的时候,火候没这么大,可以开最小火。”

“这样做的原因是为了泡面能够有足够长的时间吸收水分,从而变得嫩0滑。”

“小火泡煮3分钟左右就差不多了。”

“接着下小米辣,二荆条,鲜花椒,青菜,红油,从而增加清香味。”

“最后,最关键的盐。”

“这个因人而异,合适自己的咸淡就是最好的。”

再次关火,钟秋装盘,“起锅后,再放入葱花、韭菜段、香菜和蒜末,十滴醋。酸败味,一定不要放多了。一点点白砂糖提鲜,这也是我没有放鸡精的原因。”

“有糖和鸡蛋本身的鲜味就足够。”

“最后拌匀,使其充分入味。好了,你们可以吃了。”

挑起两根,左手放下巴处虚托,薛提莫将其吸进嘴里。

一瞬间,她的杏眼大睁,唇齿含香,各种味道分层次的展开,仿佛是三维的。

咀嚼间,即爽滑,又筋道。

太好吃了。

吃完,薛提莫称赞道:“谢谢秋哥做的早餐,这是我吃过最好吃的泡面。”

“天啊,太美味了啊!”

“怎么会有这么高超的厨艺?”

“明明是最简单常见的食材,外加最基本的烹饪手法,但为什么会这么好吃?”

“秋神,您还收徒吗?”

厨师长也是无比激动,甚至有了拜师的想法。

本来不想吃,刚赌气吃完面条的周书怡更是直呼,“卧槽,秋哥牛逼!”

粉丝们纷纷捂额苦笑。

其他人也是满脸意犹未尽的样子,看着空空如也的汤盆,一副我还要的渴望表情。

钟秋却道,“今天就先这样,要去试镜了。对了,书怡你给我买的面条在哪儿?不吃就要浪费了。”

周书怡:“!!!”

粉丝们哭了:【败家娘们儿,一点也沉不住气!】

就在此时,几个粉丝和记者问道:“秋哥,您说酸败味,那我们喜欢吃醋的怎么办啊?”

钟秋自然道:“喜欢就无所谓。”

像是想到了什么,钟秋又好心的提醒了一下,“对了,如果可以的话,大家最近买泡面不要买酸菜味的。”

众人懵了,不要买酸菜味的?

为什么啊!

难道是有假?

没有给众人询问的机会,钟秋吃着一位粉丝新买的面条,径直走出了厨房。

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