第二天一早,六点,钟秋洗漱完毕,转而出了门。
“秋哥早上好!”
“秋哥,这是你喜欢吃的面条,听见你起床了我才叫的,柔软度刚好哦。”
“秋哥,喝豆浆。”
……
即便这么早,但走廊上还是有几百个粉丝、主播和记者们。
“谢谢。”
接过薛提莫手中的豆浆和油条,钟秋觉得自己有必要回报一下这些人的期待和关注,“大家都早上好啊,趁着有点时间,我分享一下煮泡面的做法。”
厨师长激动了。
昨晚,杨经理算是如愿以偿,得到了她想要的结果。
现在,终于轮到自己了。
他略显紧张的问道,“秋哥,这边请。那个,需要买什么牌子的泡面呢,还有什么食材要准备呢?”
钟秋跟了上去,“无所谓,食材你们应该都有。”
与此同时,薛提莫才是最兴奋的。
因为钟秋只喝了她买的豆浆!
好幸福呀!
粉丝们也高兴了。
【啧啧,绝对有猫腻啊!】
【说不定提莫有机会翻身了!】
【成了秋圣的女朋友,那就没有人再敢黑了。】
……
其它直播间里则是一脸泄气。
【周姐,昨天就叫你不要说话,不要说话!现在好了吧?秋哥就连最爱吃的面条都不接受你的,你怎么不听我们劝呢?】
【对啊,秋哥英俊神武,睥睨天下,他都这么强势了,当然不喜欢另一半是女强人或者马大哈。只有小家碧玉,温柔恬静的这类美女才能讨得他的喜欢。】
【薛提莫就是最好的证明。】
【不过,我们也不要泄气,秋哥会接薛提莫的豆浆,说不定就是因为她离的最近。身高也最矮,这才激起了他的保护欲。】
【呆小妹你哭丧着脸干什么?你这叫克夫相知道吗?本来你的身材就不是王炸,如果面相表现的再差,精通玄学五术的秋哥怎么有可能看上你?】
【先不说这些了,家里正好有泡面,秋哥难得抽时间教我们,我得好好学习一下。】
【有道理。】
……
不一会儿,钟秋来到了厨房。
厨师长和主播,记者们都开启了拍摄直播。
或许是默认,薛提莫有幸站到了钟秋的旁边。
端锅,拿勺,钟秋开始了讲解,“方便面,可以说是我们经常接触到的一种食品。”
“它吃了究竟健不健康,不在我们今天的讨论范围内。”
“泡面,影响它口味的最主要原因就是它是经过油炸,所以不够爽滑。”
“要想爽滑,一是用水,二是用鸡蛋润0滑。”
轰轰!
钟秋点好了火,“而鸡蛋也可以油炸或者是搅蛋花,根据自己口味添加,我口味重。所以,我选择用煎炸的方式。”
“煎炸的热锅冷油这是常识。”
“好了,油温在七成热的时候,我们就可以下打好的鸡蛋。”
“不懂几成油温也不怕,冒青烟就行。”
“这时候,我们关小火,慢慢煎炸。”
“接着,我们可以掺少量的清水,从而使煎出来的鸡蛋更为蓬松。当然,也可以在打鸡蛋前加入。”
搅动锅里,将鸡蛋液充分被油炸。
待鸡蛋好了之后,钟秋说道,“鸡蛋煎到微微金黄,有点焦糊味就可以了。这时候我们往锅里加入开水,一定要开水,这样才能熬出浓白的汤。”
拿过之前的鸡蛋盆,钟秋又解释道:“这个盆里还有蛋液,用开水烫煮一下,因为这就是小型蛋花,能使蛋汤更为滑、嫩、香。”
“现在下入泡面。因为这是酒店的猛火灶,之前的锅里温度还够,所以我关了火。”
“大家在家里煮的时候,火候没这么大,可以开最小火。”
“这样做的原因是为了泡面能够有足够长的时间吸收水分,从而变得嫩0滑。”
“小火泡煮3分钟左右就差不多了。”
“接着下小米辣,二荆条,鲜花椒,青菜,红油,从而增加清香味。”
“最后,最关键的盐。”
“这个因人而异,合适自己的咸淡就是最好的。”
再次关火,钟秋装盘,“起锅后,再放入葱花、韭菜段、香菜和蒜末,十滴醋。酸败味,一定不要放多了。一点点白砂糖提鲜,这也是我没有放鸡精的原因。”
“有糖和鸡蛋本身的鲜味就足够。”
“最后拌匀,使其充分入味。好了,你们可以吃了。”
挑起两根,左手放下巴处虚托,薛提莫将其吸进嘴里。
一瞬间,她的杏眼大睁,唇齿含香,各种味道分层次的展开,仿佛是三维的。
咀嚼间,即爽滑,又筋道。
太好吃了。
吃完,薛提莫称赞道:“谢谢秋哥做的早餐,这是我吃过最好吃的泡面。”
“天啊,太美味了啊!”
“怎么会有这么高超的厨艺?”
“明明是最简单常见的食材,外加最基本的烹饪手法,但为什么会这么好吃?”
“秋神,您还收徒吗?”
厨师长也是无比激动,甚至有了拜师的想法。
本来不想吃,刚赌气吃完面条的周书怡更是直呼,“卧槽,秋哥牛逼!”
粉丝们纷纷捂额苦笑。
其他人也是满脸意犹未尽的样子,看着空空如也的汤盆,一副我还要的渴望表情。
钟秋却道,“今天就先这样,要去试镜了。对了,书怡你给我买的面条在哪儿?不吃就要浪费了。”
周书怡:“!!!”
粉丝们哭了:【败家娘们儿,一点也沉不住气!】
就在此时,几个粉丝和记者问道:“秋哥,您说酸败味,那我们喜欢吃醋的怎么办啊?”
钟秋自然道:“喜欢就无所谓。”
像是想到了什么,钟秋又好心的提醒了一下,“对了,如果可以的话,大家最近买泡面不要买酸菜味的。”
众人懵了,不要买酸菜味的?
为什么啊!
难道是有假?
没有给众人询问的机会,钟秋吃着一位粉丝新买的面条,径直走出了厨房。
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