从本章开始听傍晚六点。
悦悦饭店没有开门，但门口已经聚集了一帮大爷。
大爷们竟然把棋盘搬到了饭店门口！
街坊们看见了，都啧啧称奇。
在小区门口下了十几年象棋，怎么舍得挪窝了？
棋局已经进行到白热化，但大爷们却都有些心不在焉，左顾右盼。
“叶行这小子跑哪去了！”
“都六点了还不开门，想饿死我这把老骨头吗！”
“哎哟，这小兔崽子，怎么还搞饥饿营销呢！”
“唉，没有小笼包，我真是一口饭都吃不下去！”
大爷们发出一声声哀嚎。
这些大爷为了吃一口小笼包，中午都没吃饭。
早就饥肠辘辘了。
这时。
一辆小货车停在了门口。
叶行抱着一大摞笼屉走下车斗。
看到门口一大堆眼睛赤红的大爷，吓了他一大跳。
“大爷们…你们在这干什么？”
刘正威没好气的瞪了他一眼。
“你说干什么，吃小笼包呗！”
叶行恍然大悟。
得，感情是大爷们吃上瘾了。
“我先把东西搬进厨房，小笼包马上就好。”
叶行花了好几趟，把五十层笼屉搬回后厨，依次摞在大蒸锅上。
然后又把半路在农贸市场买的三十斤猪肉扛回厨房，这才算齐活。
他刚想歇口气，外面的大爷们就开始抗议了。
“大小伙子搬这么点东西就累了？赶紧干活啊！”
“小笼包呢！我的小笼包呢！”
“哎哟，叶行你再拖一会，你王大爷就要饿死了！”
叶行没办法，连忙开始包包子。
可以预见，在未来一段时间里，这些大爷是小笼包消费的主力军。
他可得好好伺候着。
大爷们退休赋闲不上班，又喜欢早起锻炼，一天三顿都可以光顾。
而且他们都是退休职工，养老金富裕得很。
吃几屉小笼包，完全不在话下。
叶行轻车熟路的包好两百个小笼包。
随后，将这些小笼包放进刚洗好的笼屉里。
上锅蒸。
看着一层层冒着热气的笼屉。
叶行欣慰一笑。
终于有些正宗小笼包的感觉了。
十分钟后。
香味慢慢飘散了出来。
溢出厨房，飘到饭堂，差点没把大爷们的魂勾出来。
“小行，快点，先上二十份！”
“好嘞。”
叶行两手托着笼屉走了出来。
“哟，换容器了？”
刘正威搓着手，一连咽了好几口吐沫。
“小笼包嘛，肯定要用小笼屉来蒸。”
叶行笑呵呵道。
待叶行把小笼包放在桌子上。
大爷们的筷子立马伸出去了。
“诶，这小笼包好像更好吃了？！”
“没错，好像比以前更软，更香了！”
“我看应该是这个笼屉的功劳，热量一层一层传递，受热更均匀。”
一名退休高中物理老师推了推眼镜，指出关键所在。
大爷们赞许的看了叶行一眼。
这小伙子，前途无量啊！
不愧是复旦的高材生。
也在此时，
五名穿着衬衫的年轻人走进来，满头大汗，一副一下班就赶过来的样子。
“老板，这里来十份小笼包。”
同行人疑惑道：“怎么就来十份，咱们早上就吃了二十份，这哪里够吃。”
“别着急，我把周哥他们也叫来了，等他们来了再点，这玩意趁热乎才好吃。”
“行家啊！”
开门不到十五分钟。
饭堂几乎坐满了人。
大部分都是早上的回头客。
还有很多经朋友宣传，慕名而来的客人。
“小老板，这里来五份小笼包！”
“十份打包带走！”
“老板，我们的怎么还没上啊，要饿死了！”
“V信到账，两百元。”
开业不到一天，这里就人气十足。
最夸张的是。
早上的第一批客人，此时竟然悉数到场！
回头客的转化率，高达百分之一百！
虽然只是一天的数据。
但这反映出来小笼包的吸引力，却是十分惊人。
回头客是餐饮业最为重要的一项指标，只要有回头客，营业额就能不断增长。
客人吃一次就不吃第二次的那种一锤子买卖，早晚要关门。
包工程的光头张大龙，傍晚一起床，就开着丰田霸道领着三个小弟过来了。
坐在老旧的桌子前，看着周围环境，小弟们满脸委屈。
“张哥，不是说带我们去大宝剑一下子吗，怎么来这地方了？”
“这小破馆子，能有啥好吃的。”
张大龙一巴掌扇小弟脑袋上。
“你们一个个啊，真是脱离不了低级趣味！”
他痛心疾首道：“这么跟你说吧，我吃了他家的小笼包，大宝剑这辈子不会再去了，没意思！”
“有这么夸张吗？”
“呵呵。”
张大龙笑而不语。
过一会，十屉包子摆在桌子上。
小弟们看着装在竹笼屉里的小笼包，满脸犹豫。
这什么玩意，没见过啊！
然而。
一旁的张哥，已经塞进嘴里两个了。
他一边咀嚼，一边脸上露出享受的表情，整张脸都洋溢着幸福。
小弟们都看傻了。
大哥，你至于吗？
去五星级大酒楼吃饭，也没见你这么夸张啊！
他们犹豫再三，纷纷动筷品尝。
五分钟后。
十屉小笼包，一扫而空。
“卧槽，这带陷馒头真几把好吃！”
“大龙哥，我错怪你了，我也不想大宝剑了！”
“香死我了，牙都要香掉了！”
张大龙气得一人给了一个大壁兜：“你们这群人，真是山猪吃不得细糠，吃得这么快，能品出味道吗，真是糟蹋粮食！”
“叶行啊，给你张叔再来二十屉！”
“好嘞。”
刚给这边上了五屉小笼包，那边又要了十屉。
背后又有客人要打包带走。
幸好他记忆力很好，勉强能应付过来，不然早就焦头烂额了。
一边要上餐，一边还要包包子、看火候，忙得他连轴转。
开店不到半个小时。
饭厅里的几张桌子就坐得满满当当，甚至都开始拼桌了。
门口也排起了队。
住在附近的人看到这一幕，皆是有些惊讶。
这悦悦饭馆生意一直不温不火，怎么突然排起队了呢？
不会是托吧。
很多网红店为了营造生意火热的假象，会专门请人排队，一天两百块钱。
不过。
门口这些人，好像都是街坊邻居啊？
不会是托吧。
“诶，孙姐，在这排队干嘛呢？”
“买小笼包啊，馋死我了，我这一下班就打车过来了。”
“小笼包？什么玩意？”
“跟你也说不明白，反正香的不行，你尝尝就知道了。”
“行，我也排队试试。”
就这样，排队的人变得更多了。
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