重生之我的1990 第九十七章 全部签下

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张课说：“我们主要是用于食品的干燥，我知道在80年的时候，我们就有企业把红外线用于食品干燥上，效果不是很好，同郭所长介绍，贵所在红外领域有新的突破，这次拜访就是想着重了解一下，希望你们新的产品可以用到我们的设备上”

陆伟说：“这么说吧，我们所是国内最早研究红外线的，79年就立项了，80年就有产品出来，不过，那时候是解决有无的问题，不管是从红外效率，还是灯泡的寿命都没有办法与国外的先进产品比，你所说的效果不好，就是这原因。光电转换效率只有百分之80，剩下的百分之20发热浪费了。就这百分之80中只有百分之37是红外线，其他的百分之63是可见光。综合能效只有百分之30”

张课说：“效率这么低呀，难怪四厂采用热风干燥。”

陆伟说：“热风干燥的效率也高不了，能有百分之四五十就算好了”

张课问：“那现在的产品如何？”

陆伟说：“又经过七八年的研究，现在的辐射效率百分之96以上，其中红外线至少百分之85以上，而且，我们可以调整波长为40微米以上的远红外，用于脱水效果是非常的好。”

张课问：“使用寿命呢？”

“最新的工艺是采用优质石英材料制成，反应灵敏，结构紧凑，重量轻，保守估计寿命在10000小时以上。不间断的使用，至少用3年以上。同材料的国外产品，寿命最长到十万小时，因为我们还没投产，没有实测寿命，只做了最保守的预估，其实，我想我们灯管的寿命也应该在十万小时左右。”

张课说：“我们产线的改进，需要这种红外灯管。”

陆伟说：“目前还没有量产，郭所长交代过，我们所也想与你们合作，需要你们支持提供使用数据，方便我们长期跟踪产品使用情况。你可以先小批量的采购一些，我们所的研发人员，前期协助你们的设备改进，帮助你们设计烘箱部分。”

张课说：“实在太感谢你们了，也希望长期与你们合作。”

张课与陆伟交换了联系方式后，与韩金一起回到市区。张课来到饭店找到严正兵，询问他有没有人选，有工厂招聘食堂的厨师，最好能找到川菜的厨子。

严师傅答应帮他问问，让他过二天再来听消息。王芳过来问：“你与辉子这段时间忙什么？也不见个人，长子来的也少了。”

张课说：“我要上课，军训还没结束呢。辉子与长子马上要上班了，他们在一家食品厂，听说工资还不少。”张课按三人事先商量好的答复王芳。

王芳说：“饭店生意越来越好了，自家的买卖不做，去给别人打工干嘛？”

“你的买卖一个月撑死挣二百，再多你们舍得给？你们做好你们的店，辉子上自己的班，挺好，你们又不缺人手。我有空周末就来帮帮忙，没空就不来。”

孩子大了，父母也管不了许多。王芳就不在说什么了。

黄晶晶对张课最近的表现那是相当的不满，打着自己的旗号向外跑不说，水浒人物画的事，一点也没有过问，完全的甩给了自己。自己本来想和他一起做事，可以朝夕相处。张课倒好，当起了甩手掌柜。也不知道忙些什么去了。李彤那边稿件全部出来了，这些稿件全是自己审稿、评稿。说实在的，李彤提供的图片质量那是相当的高，众多的稿件难以取舍。因为张课当初开的条件太诱人了，每份图片都被多人认领设计。初稿达到三千多份，经过李彤的筛选，到黄晶晶手中还有一千多张。这几天黄晶晶着重做这件事。终于在晚上逮住了张课，对他说水浒图的事，要他务必去看上一眼，决定最后的稿件。

张课听黄晶晶说完后，很不负责任的说了句：“如果你都难于取舍，那说明都很好，你全签下来就好了。”

黄晶晶说：“那要多花二倍的钱，计划只有324张，我这里至少有1200张。”

“没事，你全签下来好了，明天我把费用取出来拿给你。还要麻烦你，好人帮到底，送佛送到西。这是委托你去找李彤办妥。我先有事走了。”

说完张课跑去找严师傅询问川菜大厨的事。严师傅说：“人倒是有一位，就是工资要的高，少于三百不愿干，烧菜的口味在同行中还行。”

张课说：“那就约着见见吧。”

严师傅给了张课一个电话号码，张课打过去是一个饭店的电话，让一位后厨的师傅传达了约曹师傅见面，约好了时间。张课请曹师傅在晚上十点以后，到运光饭店试菜。晚上打烊后，等来了曹师傅来了以后，大概与曹师傅说了一下工厂环境以及工作要求。曹师傅听说是去工厂食堂做厨师，立刻不愿意了。

曹师傅说：“食堂，我看还是算了吧，你们另请高明吧。”

严师傅说：“老曹，你想清楚点，是我推荐你来的，这点面子不给吗？”转身给张课解释：“老曹的手艺没的说，蜀都人性子直。以前大饭店干过，眼光高的很。”

严师傅又小声对曹师傅说：“你的处境还要我提醒你吗？你先找地方安身要紧，工厂有吃有住，大饭店你能干的下去吗？手艺好有用吗？”曹师傅低头不语。

张课说：“那说说你的要求吧。”

曹师傅说：“我没有要求。”

“既然没有要求，那就试菜吧。我这试菜和你以前试菜不一样，我不需要你展示拿手的招牌菜，我来点菜，你来烧。如果通过，你要求的工资没有问题。”

蔡师傅说：“可以，你点菜吧”

“川味红烧牛肉，鱼香肉丝。”

严师傅说：“这是你是两道典型的川菜，从学徒就烧起，对你来说不是问题。”

张课说：“我要刁难你一下，你敢接招吗？”

曹师傅看看一个小孩在这指手画脚的，自负的说：“你只管说。”

张课说：“就这两道菜，你烧好了，要放到明天上午再吃，吃的冷的。你考虑一下如何烧菜好吃，这菜的评判权留给严师傅。”

曹师傅答应下来，去做菜了。

严师傅也很不解的问张课：“中餐对温度要求很严格，淮阳菜为了达成最佳效果，连上菜的距离都在厨师的考量范围之内，就是为了在温度最佳时让客户尝鲜。你这要求过于苛刻了。”

张课说：“由你评判呀，你觉得好我就聘用他”

严正兵也不知道张课的葫芦里卖的什么药，按他说的去评判就好了。

菜烧好以后，曹师傅回去等通知，张课拒绝了严正兵的邀请，坚持要到明天上午菜冷了以后再吃。

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