黄小厨说着说着。
画风就变了。
安安也是没有反应过来。
还在顺着黄小厨的话,点了点头说道:“好好吃。”
说完了以后。
他才看着黄小厨说道:“黄伯伯。”
“我们要吃小龙虾吗?”
黄小厨看着安安的小脸。
郑重的点了点头说道:“对的,安安你吃过小龙虾吗?”
安安摇了摇头。
不过看着黄小厨手里的小龙虾。
他觉得有些不忍心。
但又有点想吃。
黄小厨看着安安,眼神变的温柔起来。
他知道这个年纪的小孩子。
正在认识这个世界。
所以对于小动物,小宠物都是很喜欢的,感情也很丰富。
黄小厨笑着说道:“安安,我跟你两个姐姐要把这小龙虾洗干净。”
“你去找英子姐姐玩一会好不好?”
“她在菜园里呢?”
安安顺着黄小厨手指着的方向看了过去。
就看到英子姐姐蹲在菜园里。
他也是说了声好。
就跑了过去。
安安离开。
黄小厨也是把剪刀给了杨老板和胖迪说道:“下面是我们的活了。”
“杀生这种事情。”
“还是尽量不要让小孩子看到。”
杨老板跟胖迪拿着剪刀。
慢慢的蹲了下来。
一个人捏着一个小龙虾。
小龙虾还是很活跃的挣扎着。
黄小厨则是开口说道:“我们小龙虾并不是太多,水质也好,所以我们就从虾背壳这里斜着把脑袋减掉。”
“然后再清洗干净就行了。”
胖迪眼睛眨了眨说道:“黄小厨,这上面也要吗?”
黄小厨微微一笑。
开口说道:“胖迪,这可不是点外卖一个人吃。”
“全是虾尾。”
“小龙虾说那里那里不能吃,其实关键都在于量,我们这几斤小龙虾,八九个人吃,少去一些看着也多一点。”
“不然只要虾尾的话。”
“也就只有一小盘了。”
黄小厨说着话,拿着剪刀,咔嚓一声。
小龙虾的背壳被剪断。
瞬间就不再挣扎了。
当啷——
小龙虾被黄小厨丢在了铁盆里面。
然后看着杨老板跟胖迪说道:“用点劲,很简单的。”
“剪完了再洗。”
“不然会很麻烦,还要担心别别夹到了。”
杨老板一只手里拿着剪刀。
一只手里捏着小龙虾。
她做了很长时间的心理建设。
可还是感觉。
这样一剪刀下去,有些害怕。
不过她也不是优柔寡断的人,深深的呼吸了一口气之后。
按照黄小厨的指导。
把虾头剪了下来。
小龙虾也被她丢到了盆里。
胖迪看着杨老板都动手了,她也没有墨迹。
因为在她小时候。
没少看人嘎羊,也算是见过世面的人。
只是亲自动手,虽然只是一个小龙虾,那也是走出第一步。
随着一个小龙虾掉进了盆里。
杨老板跟胖迪处理起来。
也就更加得心应手。
黄小厨则是在一旁收拾着黄鳝,笑着开口说道:“今天是你们两个初学的一天,这黄鳝属于进阶难度。”
“就不让你们动手了。”
“不过在旁边看看也行。”
“这黄鳝肚子处理干净了以后,要反过来,使劲一拍。”
砰——
黄小厨说着话。
用刀拍了一下黄鳝的背部。
好像是把黄鳝的脊椎骨砸断了,肉瞬间翻了过来。
然后切成一段一段的模样。
胖迪指着黄鳝说道:“黄小厨,这是有点像饭店里的模样了,都是舒展开来的,我以为做熟了都这样。”
“没想到要拍一下。”
黄小厨听着她的话。
用手捏了一段靠近黄鳝尾巴的地方说道:“不拍的话,就是这样的。”
“会合在一起。”
“拍一下更入味一点,看起来也好吃一点。”
你们弄完龙虾以后,用水多清洗两遍。
然后我教你们挑一下虾线。
其实很多地方都不挑这个。
我还是习惯给它弄一下,心理上会感觉干净一点。
黄小厨把黄鳝泡到了水里,泡一下血水。
然后摸了几根牙签出来。
拿起一个小龙虾。
在尾巴上轻轻一搓,然后往上面一挑。
一根黑色的虾线就被挑了起来。
杨老板和胖迪看的一愣一愣的,她们都是从不下厨房的人,怎么可能知道小龙虾里面还有这种东西。
黄小厨看着她们两个。
自己也上手弄起来说道:“这不能用蛮力,否者就会断在里面。”
“你们两个不要着急。”
“先适应一下,找到那个感觉。”
黄小厨的速度很快。
因为。
他也很清楚,时间不找了,如果全让杨老板跟胖迪来干。
那么估计晚上也吃不上饭。
又看了一下院子里。
正在剥蒜的英子跟安安。
他眼睛一瞪,连忙的大声喊道:“安安,别揉眼……”
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