人在四合院 影视世界的幸福生活 第八章 请客 吃饭 买菜

翌日，李易洋一早出了门，骑着自行车二十来分钟才到达东单菜市场。

东单菜市场规模不小，是燕京城四大菜市场之一，各种蔬菜、鱼肉、干货都比较齐全，但是李易洋都不太需要，蔬菜自己有，只需要买只鸡再买点肉就行。

但是逛了半天，李易洋才知道草率了。

这个鸡，它不是这么好买的。

鸡鸭鹅每年在大节日（春节、国庆、中秋等）才会供应一次。

按照户口分“大户”和“小户”，人口多少，供应的分量不同。

每到那个时候需要半夜三点到菜市场开始排队，还有用菜篮子、砖头、板凳占位子的。

到那会儿，整个菜市场人头潮涌，吵吵闹闹。

想要买到鸡鸭鹅，大致得排6-8个小时的队才能买到，非常的不容易。

平日里想在菜市场买到鸡鸭鹅，您就甭想了。

早上起早一点，去鸽子市碰碰运气才有可能买到。

买不到鸡，那就买肉吧，好在兜里不缺肉票。

此时肉亭还没开工，但是几百号人都一个挨着一个地排好了队，在那耐心等待。

这种场面李易洋还是第一次体验，颇有兴致地跟在队伍后面排起了队。

直到八九点钟，日上三竿了，猪肉佬才慢腾腾出来，然后开始摆上各种肉块和砍肉、卖肉的工具。

首先，砍下机关团体有关部门订下的好肉块。

其次，部分猪肝、排骨是留给医院、幼儿园的，然后再割好各人关系的后门肉。

众目睽睽之下，没一会儿，心中想要的好肉块已经所剩无几。

猪肉佬切好后门肉之后，才开始向老百姓售卖。

五十年代到八十年代初，普遍缺乏油水，所以肥肉比瘦肉更受欢迎。

要是认识卖肉的，让他在操刀的时候有所“倾斜”，那绝对是面子倍足，值得拿出来炫耀五分钟。

买肉的队伍不断地往前缩短，有的人买到的肥肉多一些，高兴个半天，还不断给猪肉佬道谢。

有的人瘦肉多一些，只能自认倒霉，偷偷嘴碎几句，却也不敢当面埋怨猪肉佬。

后面的人还伸长着脖子不断往前面瞅，想看看肉卖掉多少了。

差不多排了两个多小时的队，才轮到李易洋。

这会儿肉摊上肥肉、猪板油已经没了，只剩下瘦中带点肥的肉块以及猪下水和猪大骨了，排骨还剩下些。

也没得挑，全看人家怎么操刀。

“师傅，麻烦帮忙切3斤肉，另外这些大骨、排骨怎么卖？”李易洋看了看肉摊，指着一堆骨头问道。

“3斤肉，二块一，肉票3斤。骨头、排骨5毛一斤，不要票。”猪肉佬一边切肉一边说道。

李易洋：“行，师傅帮我要十斤大骨，十斤排骨。”

说着从兜里掏出十二块一毛和三斤肉票递过去。

猪肉佬一愣，抬头看了李易洋一眼，不过也没说什么。

收了钱票，麻利地切了三斤肥瘦相间的猪肉，用竹签子串好。

同时称了10斤大骨，绳子绑好，又砍了10斤排骨，用油纸一包，全都放到李易洋的菜篮里。

又骑自行车半小时，才来到到南锣鼓巷。

路过副食店的时候，还顺带买了两瓶牛栏山。

走到没人的地方，意念一动，把菜篮子里的猪大骨收进去5斤，排骨收了5斤。

同时，又放了十来斤蔬菜出来，白萝卜、白菜、青椒、油麦菜、豆角等等，葱姜蒜也取了一部分。

用青菜盖好猪肉和骨头，才慢慢悠悠往家走去。

刚进前院的门，就看见三大爷在那打理他门口种的那几颗葱。

三大爷一看李易洋拎着一篮子菜回来，立马凑了过来：“哟，李干部啊，你这一个人，怎么买这么多菜啊。这萝卜白菜看着真新鲜。”

不过三大爷虽然抠门、算计，但李易洋还是比较欣赏的。

一个小学教师，月工资也才42块钱，养活了一家六口人。

都说半大小子吃死老子，三儿一女，最大的闫解成比李易洋小两岁，还在上初中，最小的闫解娣跟棒梗差不多大，才4岁。

四个小子闺女正是长身体的时候，加上又是缺乏油水的年代，那可真是一个比一个能吃，光靠自己一个人的工资养活全家，未来捱过三年饥荒，还一路帮扶到成家立业，算是了不起的了。

原剧中，捡垃圾挣钱补贴傻柱就可以看出三大爷的人品。

虽然抠门、算计，有些小瑕疵，但是气节没有丢，李易洋还是非常欣赏三大爷的。

想到这，李易洋笑着说道：“三大爷，我这儿和一大爷说好今天一起吃个饭，一大爷跟傻柱约好一起，我出菜，他出手艺。”

顿了顿，又说道：“要不您一会儿一起喝两杯？”

一听到这话，三大爷就兴奋了：“那敢情好，行，昨个一大爷还说一起吃个饭，我那还有瓶西凤酒，一会我拿过来，大家一起喝两杯。”

“那倒不用，我这也买好酒了，一大爷那里也备了酒，三大爷人来就行。”李易洋摇了摇头，指了指菜篮里的牛栏山说道。

开玩笑，三大爷的酒是这么好喝的么？他可是抠门到酒里掺水的主，可不敢喝他的酒。

啥也不用出，能白嫖一顿，三大爷别提多快乐了：“那行，那我一会儿再来找你们。”

应付完三大爷，李易洋径直往中院东厢房走去。

易中海让一大妈赶紧接过手里的菜，自己往傻柱家去。傻柱屋正好开着，跨门而入。

此时傻柱兄妹整好都在屋里，雨水正在帮忙打扫卫生。

易中海：“柱子，菜买回来了，剩下的就交给你了。哟，雨水也在呢，一会午饭一块吃哈。”

“行，我我过去看看都有啥。”何雨柱应道。

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