美食：全民求我别飞升 第二章 葱油拌面

进了厨房。

苏云的目光看向菜架子。

随后，一行字立刻浮现。

【平平无奇且快要蔫儿掉的大葱】

目光往下。

【平平无奇已经烂掉的老姜】

歪日！

【平平无奇还算新鲜的小葱】

“这技能可以！”

居然可以判断食材的品质！

苏云心中惊奇。

赶紧把菜架子上的所有菜都看了一遍。

【平平无奇的茄子】

【品质良好的油麦菜】

……

一圈看下来。

百分之九十九，都是平平无奇的蔬菜。

正当苏云玩心四起。

系统声音再次响起。

叮！

【请宿主尽快完成初始任务】

【任务：请在20分钟内，完成顶级葱油拌面】

【若任务完成，系统永久性绑定】

【若任务失败，则系统将会解除绑定】

卧槽！

这有点过分！！

好不容来个外挂，你丫竟然还有解绑的念头？！

苏云哪能放过！！

他赶紧从菜架上拿起一把小葱，摘好之后，过清水清洗。

洗净后，他拿起旁边的菜刀，切掉葱白部分。

做葱油拌面，一定要把葱白部分切掉，否则会影响口感。

简单几刀下去，青葱被切成几节长短合适的小段。

然后，葱段被苏云用沥水器放置！（切记，一定要沥干！）

为了层次更丰富，苏云把其中的小段挑了些出来，切成葱碎。

最核心的葱准备完毕之后。

苏云在一个瓷碗中倒入适量的类生抽、类老抽、类白糖，然后快速搅拌，直到白糖在调料中完全融化。

葱油拌面！

最核心的就是葱油。

此刻，苏云已经把葱油的核心调料已经准备完毕。

接下来，就是熬制香气逼人的葱油！

苏云把灶火点燃。

然后，他发现自己的眼前竟然出现进度条。

“1%……”

“50%……”

“70%……”

“99%……”

【最佳时刻！请及时放入小葱煎炸】

苏云见状，把已经晾干的葱段，悉数扔了进去。

片刻后。

在油温的煎炸下，葱段慢慢地然发出诱人的香味。

随着时间推移，青翠的葱开始变得焦黄，变得干脆。

“8%……”

“40%……”

“65%……”

“95%……”

【最佳时刻！请及时关火，捞出干葱】

看到提示，苏云赶紧把火扑灭，把干葱全部捞出。

“果然是系统，蛮专业啊！”

苏云曾经就在这个步骤，有过一次血泪教训。

他当时把刚把干葱捞出之后，就把配好的酱汁哗啦啦放进去。

结果油温太热，调料里含有水成分，立刻引发爆锅。

苏云当时被严重烫伤，进了医院。

等油温微凉之后，苏云把调好的酱油汁倒入香气扑鼻的葱油中。

然后，开微小火。

同时用筷子在锅里快速搅拌，加速调料之间的融合。

随着苏云的快速搅动，一股让人无法拒绝的香气，在厨房四散。

“38%……”

“60%……”

“97%……”

【最佳时刻！请及时关火，捞出葱油酱汁】

当苏云把酱汁盛在碗里，他有种端起碗一口干掉的冲动！

真的太香了！

就算吃过那么多次的葱油拌面，但苏云都觉得，这是最香的一次。

最核心的葱油制作好之后。

就剩下煮面了！

煮面是一个非常常规的操作，但想要把面煮的好吃，也有不少的技巧。

苏云继续开火，往锅里加入清水。

等水沸腾之后，苏云抓起细面扔进沸腾的清水中。

正常来讲，为了保证面条的劲道。

一般会在煮面期间，每当水沸腾时，就加入一定量的凉水。

整个过程持续三次，三次沸腾之后，面就可以捞出。

这样既可以保证面劲道的口感，也可以保证煮面的水很清澈，而不是粘稠状。

不过，葱油拌面的面，需要更硬一点。

系统的想法和苏云不谋而合。

在苏云第二次加水，且沸腾之后，系统就给予了提示。

“99%……”

【最佳时刻！请及时关火，捞起面条】

苏云拿过旁边早就准备好的大碗，把面条全部盛入碗内。

面条出锅，苏云把之前炸好的葱油淋在上面。

使劲儿搅拌之后，撒上之前备留的葱碎！

至此，一道完整的葱油拌面就此完成。

苏云盯着拌面，一道信息浮现。

【葱油拌面：一碗品质优良的葱油拌面，简单美味，食用可增强一定的体质，效果微弱！】

居然还能增强体质？！

那以后材料越高贵，效果是不是就越牛？！

还不及苏云深入思考。

一股诱人的香气直扑而来，他忍不住吞了吞口水。

做了这么多年的食物，他从没觉得，一道葱油拌面，能让他如此食指大动！

忍不了了！

苏云拿起旁边的筷子，把拌面送入口中。

刹那间。

唇齿留香！

爽！爽！爽！

这一口吃起来，劲道爽滑,葱香浓烈,咸中带点甜味，葱油的香味完全渗进面条里……

一口下肚，回味悠长！

这份葱油拌面！

绝对是苏云这辈子吃过的最好吃的葱油拌面！

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