004
一会儿的功夫,所有的食材被处理好。
叶玄将锅具洗净,放在锅上,将水分烧干后,锅很快热好。
将清亮的油倒入锅具中,微微的将锅具转一圈,让油将锅壁润泽一边。
油热好后,他放入生姜,再将腌好的里脊肉倒入锅中。
“滋啦!”
伴随着一声响,肉逐渐的在热油高温之下,肉色渐渐变得微微泛黄起来。
肉不断的在锅中冒出滋滋的热气儿,香味儿飘了出来。
一上午忙着到处找掌勺师傅的胡姐,脚不沾地,饭都没有时间吃,现在一闻到香味儿,才感觉到自己已经饿的前胸贴后背。
“咕咚!”
她忍不住咽了咽口水,踮起脚尖往锅里面看去。
不知为何,闻着味道怪香的!
也不知道小伙子用的什么调料?
还真让她感觉到有些饿了!
一会儿的功夫,肉条炒好了,叶玄关了火,将肉条捞出放在一边备用。
重新倒油点火,将锅里的油热好后,看准时机,将切好的蒜末和青椒丢入锅中。
“刺啦!”
他挥舞着锅铲,不断的翻炒着青椒,清新的带着一种甜甜的香气飘出来。
这次给摄影师馋的开始吞唾液了。
虽然不知道味道怎么样,但是看叶玄这架势,还真想那么回事儿!
不就是普通的青椒吗?
为什么他炒出来就香的要命啊?
青椒炒的差不多了,叶玄再度将炒好的肉重新倒入锅中。
左手拿着锅把手,右手拿着锅铲,熟练的开始颠锅。
这样可以让青椒和里脊肉更完美的融合在一起!
青椒的香气和肉的浓郁味道糅合在一起,青椒肉丝的香味儿彻底的激发了出来。
香味儿顺着油烟飘了起来,飘到了厨房之外。
坐在厨房外面的叶叔喉头动了动,仔细的闻了闻,眼神里露出惊诧之色。、
他算不上厉害的厨子,所以只是在老家做掌勺师傅赚点生活费。
其实,他的师傅是华夏厨门里颇有声望的大厨,但他身为师傅最小的弟子,却连师傅十分之一的厨艺都没有领悟到。
他失落的回到了乡下老家,自暴自弃的当了掌勺师傅。
但即使如此,他的收入已经高于不少的职业。
毕竟烧大席的师傅工作量大,收入普遍不低。
即使不会每天都有工作,一个月下来,少说五六万,多则上十万都是有可能的。
毕竟,他的厨艺摆在这里。
他闻到了叶玄做的青椒肉丝,竟然勾起了当年跟着师傅学艺的日子。
当年师傅做的青椒肉丝,也是这般香气四溢的味道。
是普通厨师无法做出来的!
不过,叶玄这么年轻,就算刀工和厨艺不错,也不可能比得上潜心厨道数十年,称之为厨门泰斗的师傅那般厉害的厨艺啊!
简单的加入调料,叶玄翻动着锅铲继续炒着。
逐渐的,好看的汁水儿被炒了出来,光是看着就让人产生了浓烈的食欲!
“叶师傅,你这侄子厨艺不错呀!炒出来的忒香了,闻闻我都感觉饿了!”
胡姐笑呵呵的称赞着。
如果是她自己炒的青椒肉丝,可没有这样的香味儿!
青椒肉丝炒好,在最佳的时候出锅!
叶玄找了个空盘洗净,将青椒肉丝盛出来,明明只是随手的动作,一盘青椒肉丝就像是被精心摆盘过的一样。
看着丝毫不普通,反而有种十分精致的感觉!
浓郁扑鼻的香气直冲叶玄的鼻腔之中,他闻了闻,忍不住吞了下口水。
说实话,他被自己炒的菜馋饿了!
一早晨赶过来,这具身体好像也没有进食,正是饭点儿,饿了也正常!
所以叶玄没有拖延,直接快速的炒了个番茄炒蛋。
鲜红好看的番茄搭配金黄色的蛋块,翠绿色的葱末点缀,看着就很有食欲。
“好了,胡姐,叶叔,一起吃吧!”
叶玄将两盘菜端到院子里的石桌上,又打了三碗提前煮好的白米饭。
“香死个人!!”胡姐性子直爽,闭眼闻了闻味道,口水都快流出来了。
这菜的卖相,看着就漂亮!
让人有种到了大餐厅吃饭的感觉!
胡姐也不客气,结果叶玄递过来的筷子,就夹了一块青椒肉丝放入口中。
她刚刚就馋的唾液泛滥,早就想吃了。
当下美食就在眼前,她也不想客气了!
摄影师闻着香味儿,疯狂的吞咽口水。
“咕咚!咕咚!”
声音清晰的被摄像机传入观众耳朵里。
“哎哟我去,摄像师你能不能有点职业道德?给我都听饿了!”
“叶玄还真的会做饭啊?这卖相看起来很不错啊!”
“娘的,今天还没有吃午饭呢!马上点一个外卖,中午就吃青椒肉丝!”
“明明都是很简单的家常菜,为什么叶玄做出来看起来好漂亮!”
“要不是亲眼看到他做出来的,我真的不相信,他厨艺有这么好?”
“好看是好看,这也就是普通家常菜,上不了台面啊!”
“是啊是啊!只是我的口水怎么流出来了?”
“看饿了!”
我们只能看到画面,闻不到味道,但摄影师这反映,看来是真的很香??
“我恨不得飞到现场,闻一闻到底有多香?摄影师这口水也太多了吧???”
....
叶玄其实也不确定味道如何,毕竟得到神级厨艺后做的第一顿饭。
他自己都没有尝过味道呢!
做给别人吃的,他炒菜的时候也不好意思提前尝一下味儿啊!
所以也没在意旁人的反应,自己夹了一块筷子,迫不及待的塞入口中。
胡姐本以为是自己太饿了,太这么馋。
但是当她真的将青椒肉丝塞入口中时,她的眼睛骤然亮晶晶的!
这味道!!!!
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