李天石自从中午觉醒的厨神技能之后。
感觉备菜、炒菜完全手到擒来,得心应手。
炒菜的步骤方法及火候时刻都恰到好处。
碾压了花椒、将豆腐切块放入盐水中。
锅中加油煸炒姜蒜、豆瓣酱和豆豉。
等到香味出来后便加入牛肉馅料进去翻炒。
牛肉馅料翻炒变色后加入料酒和生抽翻炒上色,再加入适量的水;
煮开后放入盐泡过的豆腐块;
再加入水淀粉勾芡;
芡汁收到合适的程度后盛入碗中表面撒上花椒面和小葱末;
最后烧热少许油浇淋在花椒面和小葱上;
就这样一道正宗麻婆豆腐便完成了。
【叮!厨艺熟练度+50】
【厨艺等级:二级(0/500)】
果然不出所料,每次做好菜厨神技能都会自己升级。
“果然厉害!”
聚福饭馆后厨看到李天石将一道热气腾腾麻婆豆腐装盘。
不由得感叹起来。
其中主厨先前对李天石的猜疑也荡然无存。
因为看着李天石做出来的麻婆豆腐紧从色香来评判的话,
就已经征服了他。
“什么菜这么香啊!”
众人只见后厨门口进来一位妙龄少女。
来人正是刚才跟李天石同桌吃的女孩陈雪茹。
未见其人先闻其声,声音依旧是那么甜美。
只不过李天石从声音中可以听出陈雪茹是个小吃货的显眼包。
“哇!李天石这道菜真的是你做出来的!”
“真厉害,没想到你还有这本事。”
好奇的陈雪茹一进门就看见了李天石手里端着一盘菜。
“那是必须的,能把你这个吃货吸引进来。”
“看来这道菜算是成功了。”
李天石说完看着聚福店老板继续说道:
“店老板,赶紧趁菜热乎叫人把菜端上桌。”
“别让娄老板久等了。”
“是是是!来人,赶紧上菜!”
听到李天石说的在理,店老板赶紧叫人上菜。
“我来吧!”
随即输得心甘情愿的主厨上前一步。
很是欣赏的看着李天石,然后接过他手中的麻婆豆腐。
众人跟随走出了后厨。
“娄老板,让你久等了。”
出了后厨的李天石,微笑着跟娄老板打招呼。
“天石小伙,只要你真的能做出正宗的麻婆豆腐出来。”
“就算让我从今晚等到明天早上,那娄某我也是绝无怨言。”
娄半城看着很礼貌谦虚的李天石热情的回应着。
早在前厅闻到李天石做出麻婆豆腐的香味时,
就已经按耐不住想要尝试一口的冲动了。
当聚福饭馆的主厨把麻婆豆腐放到娄半城的餐桌前时。
“没错,当年吃的就是这个品相。”
“让我来赶紧试下味道如何?”
娄半城看着桌上的麻婆豆腐,
双眼瞬间放大,嘴里口水直咽吐。
边说边迫不及待的拿起桌上的汤勺。
“娄老板,你慢用!”
“看看我做的麻婆豆腐正不正宗!”
李天石伸手邀请娄半城趁菜热乎赶紧品尝。
聚福饭馆众人除了李天石信心满脸。
其他人都站直了屏住呼吸看着娄半城吃下第一口麻婆豆腐。
“哇!就是这个味!”
“简直把我的味蕾都炸开了!”
娄半城品尝后满脸满足的大喊出来。
细心的人发现此刻娄半城眼角有点泛红,
琢磨着可能是因为多年后娄半城再吃到这想念已久的味道感动了吧。
聚福饭馆店老板听到娄半城能在自己的店内吃到喜欢的菜肴。
心里刚才悬着的石头瞬间得到释放。
“不对,这个味道跟我多年前吃的有点不一样。”
“啊……娄老板,怎不个不对法?”
聚福饭馆店老板心里刚放的石头,被娄半城这样一说。
此起彼伏的又悬了起来。
有点不知所措的发出询问。
以为娄半城说的味道不对是李天石做的麻婆豆腐还不正宗。
“天石小伙,你真是很有一手,这麻婆豆腐味道比我多年前吃的还要棒。”
“麻劲让人上头又不呛喉。”
自信言表的李天石回复道:
“娄老板果然拥有一副好舌头。”
“没想到一言就点出了这麻婆豆腐里面的小秘密。”
当听到李天石说这麻婆豆腐里面还有小秘密时。
聚福饭馆的主厨跟学徒个个翘首以盼。
狠不得把自己的耳朵拉长凑到李天石嘴边听他说小秘密。
生怕错过这个秘密以后就无法有样学样的做出这正宗的美味佳肴。
“哦,想不到这麻婆豆腐居然还有小秘密。”
“那这可得请天石小伙来给我大家好好上上课了。”
娄半城看着店内众人跟着自己也是一脸好奇,
所以迫不及待的希望能从李天石这个年轻人得到解惑。
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