从本章开始听这时，天幕上的画面一转。
出现一个正被开水烧制的玻璃罐。
看到玻璃，李世民瞪大双眼，语气有些难以置信。
“这是琉璃？”
“为何会有如此澄澈的琉璃？”
李世民身后，房玄龄同样盯着天空。
语气有些亢奋。
“陛下，北边的灾荒好像有解决办法了！”
“什么？”
李世民微微一愣，旋即反应过来。
脸上同样露出狂喜的神色。
“如今，南方水果高产但是吃不完只能烂在地里。”
“最大的限制就是运输不便。”
“那些水果不易保存。”
“若是这罐头所言是真的。”
“那么我们完全可以将这些水果做成罐头然后运往北方。”
“这样一来，北方的灾情就可以得到缓解。”
“甚至于到后面，府库之中可以每年定期制作罐头进行存放。”
“若是能成，就算遇到再大的荒年，也可以安稳度过。”
说到此处，李世民目光扫视身后同样望着天空的群臣。
“之前你们埋怨着说天幕放出的知识短期内没有用处。”
“现在你们看看。”
“这东西要是能做北方的蝗灾不就解了吗？”
一群文臣哑口无言。
但是还有人表情不服。
梗着脖子开口说道。
“陛下，你看那琉璃晶莹透明，甚至跟无色也相差不多。”
“我们现在可能制作出来这样的琉璃？”
这话一出，马上引起其他大臣附和。
“是啊，此事甚是难办。”
“若是必须要此物才能制作罐头的话，此物恐怕很难大量储存。”
李世民有心反驳，但是奈何大臣说的都是事实，李世民的心中也升起一点担忧。
不过就在这时，天幕的声音再度传来。
“各位如果家中没有玻璃的话，也可以使用其他密封性良好的容器。”
“比如使用防腐工艺制作的铁罐或是运输起来稍困难一些的陶罐。”
“只要能够在打造时保证其良好的密封性。”
“正常情况下也能存放1到2年。”
之前的质疑被解释。
李世民不无得意看了一眼质疑天幕的那些大臣。
“你们还有什么话说？”
一群大臣一时无言。
“好了。”李世民一挥手道。
“都先看看，等到看完了若有意见再发言也不迟。”
此时天幕上，玻璃容器已经浸泡在沸水里。
随后，画面一转。
一份水蜜桃已经被去核切开。
“各位，想要制作一份合格的罐头，除了杀菌，还要确保食材本身能够处在高糖或者是高盐的环境当中。”
“我们首先演示如何腌制普通的水果罐头。”
“首先，水果内出果肉部分都切开丢掉。”
“然后调制糖水。”
“调制糖水时最好用尽可能干净的水。”
“或者是利用蒸馏法提取出来的蒸馏水。”
“这样才能最大程度降低水中可能产生细菌的情况。”
“然后，在水中加入糖，使其浓度达到搅动时能在水中看到絮状物的程度”
“最后，将果肉与糖水放入容器。”
“我们将迎来最重要的密封环节。”
“传统的罐头没有现代工艺的真空压缩技术。”
“因此，密封盖子通常使用高温使内外产生压差自然吸附住盖子。”
“因此，盖子的密封性必须要做到严丝合缝。”
看到这里，李世民若有所思点了点头。
“看来主要的难点便在于制糖和容器的密封了。”
“陛下。”魏征拱手说道。
“那天幕不是说了。”
“这罐头分甜和咸两种制作方式。”
“既然甜的无法制作，那些水果用盐腌制应当也是可以的。”
李世民恍然点头。
“爱卿说的不错，朕倒是把这点给忘了。”
这时，天上又开始介绍咸罐头的制作方法。
流程大抵相差不大。
只是在制作肉类和蔬菜食材时需要通过盐来逼出植物内多余的水分再进行腌制。
将天幕上的内容看完，李世民收回视线。
转头看向群臣，脸上表情十分严肃。
“诸位，罐头的制作流程，你们都该清楚了。”
“马上播一批工匠去往南方。”
“朕这里的赈灾粮够吃半年的。”
“所以，半年内，你们必须得把这罐头给朕研究出来。”
“是，陛下。”
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