从本章开始听顺着店小二所指，佟掌柜认出这些新来的客人都是熟面孔。
她没有马上上前打招呼，而是先吩咐小二给这几桌客人上茶。
随后，佟玲来到了后厨。
这时，徐凯歌正在查看那几桌客人点的菜品单。
让徐凯歌皱眉头的是那道绝妙酸辣土豆丝。
他知道这道菜。
许多厨师也都知道。
因为这是一道久已失传的佳肴。
如果偶尔有一桌客人点了这道菜，那可能是巧合。
但如果今晚几桌客人都点了绝妙酸辣土豆丝，这就肯定不是巧合了。
“徐师傅，这道绝妙酸辣土豆丝咱们能做吗？”
虽然佟玲已经从徐凯歌的表情上看出了答案，但她仍然希望会有奇迹出现。
现在，用这种方式来捣乱的同行已经很少见了。
这种手法虽然卑劣，但如果鸿宾楼做不出这道菜，经过他们的宣传，
可能对鸿宾楼造成不小的负面影响。
问题是，为什么这些酒楼突然联合起来来这里捣乱？
“这道菜我做不了，因为它已经失传多年了。”
“掌柜的，是哪些同行来捣乱的？”
“我得去会会他们。”
徐凯歌卷起袖子准备出去。
“师父，您稍等。”
高扬已经把做神级麻婆豆腐所需的材料差不多准备好了。
他听到了佟玲和徐凯歌的对话。
他知道这一天终究会到来，但没想到来得这么快。
“能给我看一下他们点的菜肴吗？”
徐凯歌没多考虑，就把点菜单交给了高扬，随后准备继续去接待那些客人。
高扬接过菜单，注意到上面除了绝妙酸辣土豆丝和回锅肉外，其他的菜肴大多各不相同。
这样一来，高扬越发坚定了他的猜想。
“师父，绝妙酸辣土豆丝和回锅肉这两道菜，让我来做吧。”
高扬的这句话，顿时使他成为了厨房里的关注焦点。
所有人的目光都聚集在他身上。
“今天上午，我在十级厨师考试时做的就是绝妙酸辣土豆丝。”
“下午参加九级厨师考试时，我做了回锅肉。”
高扬的这两句话令厨房里所有人都感到震惊。
难道这几桌同行专门是冲着高扬来的？
“你真的确定吗？”
能让几家同行一同到来，足以证明高扬今日在考场上的表现极为出众。
高扬今年只有19岁，真的有这种实力？
绝妙酸辣土豆丝是一道失传已久的菜肴，高扬又是如何获得食谱的呢？
“要不然，带我去看一看那几桌的客人，我再最后确认一遍？”
高扬并未立即答应，而是提出了反问。
“二号炉灶先开始制作其他菜肴。”
徐凯歌吩咐完后，便带着高扬走向前厅。
“就是他们。”
到了前厅，高扬一眼认出了那几桌坐着的几位面熟的客人，立刻确认了。
“那好，我们回去准备。”
徐凯歌并未询问高扬，他是怎么得到绝妙酸辣土豆丝的食谱的。
每个人都有自己的秘密。
重要的是，自从高扬昨日重新振作起来之后。
无论是在烹饪技艺上，还是在应对问题的能力上，都表现得相当出色。
佟玲在一旁注视着这对师徒。
她向来用人不疑、疑人不用。
既然高扬已经如此表态，佟玲自然全然信任他。
师徒二人回到厨房，而佟玲则提了几瓶酒上前打招呼。
“原来是我的几位老朋友来捧场啊。”
“你们也不提前说一声，我可以给你们安排一间雅座的。”
一个体格魁梧的中年男子见到佟玲后眼睛一亮：
“佟掌柜，好久不见了。”
“听说鸿宾楼有一位年轻的高扬师傅。
虽然年纪轻轻，却已继承了高兴德的烹饪技巧。
并且擅长制作久已失传的绝妙酸辣土豆丝，还有那味道独特的回锅肉。”
“于是我们几个老朋友特意约好，专门前来品尝高扬师傅的手艺。”
说这话的是京城八大楼之一的泰兴楼掌柜李兴泰。
不过，泰兴楼的排名相对较后。
坐在李兴泰身旁的，正是上午考试失败，下午再次参加补考的那位厨师。
至于其他几位，也都是京城有名的酒楼掌柜或主厨。
他们此行的目的，一是为了品尝久已失传的绝妙酸辣土豆丝，以及那与众不同的回锅肉。
二是要亲眼见见这位极富天分的年轻厨师高扬。
如果这两道菜真如传言中那么美味，那么鸿宾楼就会再添两道招牌菜。
这样一来，鸿宾楼的名次恐怕又要往上升一升了。
“各位高看一眼，虽然高扬来到我们鸿宾楼也就只有一个多月的时间。
但在烹饪技艺上，他的天赋甚至比他父亲还强。”
“至于绝妙酸辣土豆丝和回锅肉，则是由小师傅高扬亲自掌勺，大家稍候片刻就好。”
“我还有一些其他的事要处理，就不能在这里陪伴诸位了。”
佟姐打过招呼后便去了厨房。
一进入厨房，佟玲就闻到了一股特别的香味……
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