第二道菜上来了,是果腹菜。
其实,正宗的怀石料理第二道菜通常会有一些主食,其目的是为了避免客人在用餐过程中喝酒伤胃。
今天的第二道菜是一贯寿司和一个粽子。
寿司是用柏叶包着的穴子寿司,寓意着子孙繁盛。
嗯……特意在这个节骨眼,上这道菜……?
夏树撇了一眼雪之下阿姨,正好迎上她的目光。只好装糊涂,一口将寿司吞了。
但雪之下阿姨接下来说的话,差点让他将嘴里的寿司吐了出来。
“吃下去就好。”平淡的语气,带着雪之下家特有的冰冷。
似若有所指地告诉夏树:我知道你知道却装作不知道。
另一个粽子并不是传统意义上的粽子,模样小巧细长,仅是成年人一口的量,里面是糯米和鲷鱼。
让夏树比较在意的是盛粽子的碟子,是「剑羽」的形状。
也是男孩节标志性的摆件之一,预示着男孩们茁壮成长。
咳~茁壮成长……也可以理解为「发芽」。
夏树有些谎,又是茁壮成长又是子孙繁盛。最关键的是,还不带阳乃和雪乃来,这难免会让人误会。
毕竟随着时代变迁,社会进步,如今的「男孩节」更扁向于「儿童节」了。如果雪乃和阳乃在场的话,就不会让人想歪了。
…………
第三道是碗物,也就是用霓虹式高汤做的菜。
霓虹式高汤又名「出汁」,是用昆布和木鱼花熬制而成的高汤。
又因昆布和木鱼花的种类繁多,再加上每家店铺提取高汤的手法也不尽相同,所以每家店铺的出汁味道也都不同。
出汁的味道往往决定了一家店的基调。
霓虹料理中,炖的蔬菜,腌制的食材,还有各种汤汁,都是以出汁为基础调制而成的。
怀石料理中,最关键的就是品尝出汁。
夏树打开碗物盖子,细细品了一口汤汁,然后慢慢回味里面的香气、甜味、鲜味和后味。
“味道怎么样?”雪之下阿姨放下手里的碗,认真地看着夏树。
“出汁的味道好坏,并没有标准答案。因为每个人对味道的理解和敏感度都不一样,每个人的喜好也都不一样,所以自己用心品味就好。”
怀石料理料理好吃吗?好吃。但真的有好吃到某种程度吗?没有。
最起码让夏树选择的话,他更愿意去上次那家森户民宿,去吃烤鱼定食套餐。
然而,雪之下阿姨似乎对夏树这种打太极的套话,并不满意。
她皱着眉头,接着问道:“那你认为什么样的出汁才是好的?”
夏树看着手里碗,淡然道:“味道是饱满且均衡的,没有哪一个味道很突出很抢眼。而且出汁的后味应该是回甘,在口中留香持久。”
说完,夏树小心翼翼地把碗放下了。
因为他发现,这碗里面用金色描绘了一朵开的很饱满的牡丹,精致而大气,很招人喜欢。
如果没看错,应该是明治时期的作品。
用文物来做餐具,这就很过分。
想想,牡丹的花期好像正是五月,所以店家巧妙地选择了符合节气的牡丹图案,来搭配美味的汤汁。可见这家店的厨师,水准很高。
…………
“所以比起雪乃你更喜欢阳乃是吗?”雪之下阿姨的语气依旧清冷平淡。
但夏树心中却炸响了惊雷,风起云涌。
“那个……她们两人我都很喜欢……”夏树的语气不知为何有些怂。
确实,虽然雪之下的身材很平,但性格太过于突出。
平心而论,如果不是那张脸,除了抖M,估计不会有人想跪舔她的腿(大概)。
而阳乃却更为优秀,如果她喜欢你,那么你和她在一起会生活得很舒心,因为她会为了迎合你,收敛和掩藏自己。
人,还是要戴着面具的。
与他人融洽相处,也是为了让自己过得更舒心。
就比如,每当采访那些首富,询问他们成功秘诀时,那些成功者们最喜欢讲的就是「做自己」。
这其实是一种很不负责的态度。仔细想想就知道了,如果你让别人不舒心,别人会让你舒心吗?最后你还会舒心吗?
不过,雪之下阿姨今天是不打算放过夏树了,“如果在她们两人中选一位,你会和谁结婚?”
“她们都是我的翅膀,我要把她们都娶回家,一定会让她们都幸福的。”
夏树第一次觉得,自己是个小孩真是太好了。童言无忌,护佑自己。
顿时,一股寒意从夏树脊椎尾骨窜上后脑勺,明明都已经立夏了,但他还是觉得冷。
“是吗……真是个贪心的男人。”虽然雪之下阿姨嘴角带着微笑,但眼神一片冰冷。
随后,她叹了口气说道:“随便你吧……不过,如果你敢伤害她们,让她们伤心……我一定不会放过你的,哪怕你是「神」!”
夏树如捣蒜般乖巧点头。原来,真有「丈母娘恐惧症」这种病啊。
「不对,等等……」夏树似乎反应了过来,「这是不是默许了自己可以拥有一对翅膀?」
「太太,我喜欢你!」夏树在心里作死地喊着。
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