综漫:从食戟开始的向往生活 第60章 这叫香料不等式(求鲜花)

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“知道什么叫做香料不等式吗?”

林凡若无其事的说着,手上还在搭配干料。

睿山枝津也依旧是一脸懵。

这时,边上的薙切爱丽丝回道:“按照老师的逻辑...”

“香料不等式,其意思就是要用上这些干香料,然后利用一个方程式,将它们的香味发挥到极致?”

说到这里,薙切爱丽丝一脸惊喜。

这毕竟是与她相关的知识点了。

随后,薙切爱丽丝兴奋的追问道:“老师老师...”

“我说的对不对?所以老师也会分子学原理??”

“我的天,这也太厉害了吧!老师,从今天起,你在我心里绝对是完美!”

“....”

薙切爱丽丝一脸陶醉的说着,简直就是迷妹终极版。

林凡听后,依旧是淡定一笑,说道:“怎么说呢...”

“应该跟你所谓的那个分子式原理...不大一样呢。”

薙切爱丽丝有些失望。

林凡继续说道:“还记得暑假前的那堂课么?”

“我说过,中华料理跟其他料理不同,它不需要将食材精准到刻度。”

“所以...”

“你应该没有加过,中华料理师中,有谁会用到克度称去称重调料吧?”

“如果有用到,那这人一定不是专业的。”

“这就很离谱!中华料理....”

说到这里,林凡手指轻轻点了点太阳穴,笑道:“克度...都在这儿。”

“....”

薙切爱丽丝似懂非懂。

但她知道,自打上林凡的中华料理课开始,这位年轻的老师就一直在强调。

中华料理,不需要有板有眼的配方。

即便薙切爱丽丝非常崇拜林凡,但这也是她唯一不大认可的地方。

当然...

她不会直接表达出来。

但是,今天看到了林凡的猛牛青龙斩,薙切爱丽丝不得不重新审视一下她的认知。

林凡看了看爱丽丝的表情,没在说什么。

继续将手上香料分类。

很快,他将所有香料分好之后,装在了一个小纱布包里。

捆上,打上结,随后放到了装有清水的锅中。

而另一边的睿山枝津也...

一阵惊讶之后,他也要投入到做料理的状态中。

毕竟....

这可是赌上了他所有的食戟,一点都马虎不得。

若是真的输了,那么他在失去所有的同时,也会失去在美食界的尊严!

从此变得一无所有!

所以...

睿山枝津也变得异常认真。

将牛肉简单的腌制后,见他将整块肉卷起来,用棉线捆上。

开火,热油。

‘佌啦’

‘呲呲呲’

带油温升高后,将这捆牛肉下入锅中。

热油在接触到了牛肉后,特别是用香料稍稍腌制过后的牛肉。

瞬间散发出了浓郁的香味。

随后...

睿山枝津也动作娴熟,将一小勺红酒撒入锅中。

‘呲呲呲’

又是一阵红酒接触到热油后的响声。

只见牛肉肉质被慢慢煎出来,在平底锅中来回反复雀跃着。

红酒与牛肉的碰撞,即便是开着抽风机,香味依旧弥散在整间厨房里。

久久不能散去。

此时...

所有人都陶醉了,被这红酒的香味所迷住。

“好香啊!~~~这牛肉中还有迷迭香的味道,更有红酒的浓郁香味。”

“不不不...还有黄油的奶香!这是开火前,睿山同学沿着锅边拭擦的黄油。”

“太香了吧?这是要做煎牛肉吗?要将这么一整块牛肉煎熟,那是需要费很大工夫的啊!”

“是哦,我看见牛肉里裹上了香料,所以这是通过煎制的方法,将香味慢慢渗透进肉里吧?”

“技术活,果然是技术活儿...”

“....”

一众人在夸赞着睿山枝津也。

这使得这位傲娇的同学,自信息一下子又恢复过来,甚至还有些爆棚。

看了眼林凡,在放入香料包的水中,又将牛肉放了进去。

如此单一,睿山枝津也心里不禁一阵窃喜。

果然...

他想的没有错,林凡,不过是使用了障眼法罢了。

那个猛牛青龙斩,看似很厉害,实际上,就是为了博眼球。

让人误以为,他接下来要做的料理,也非常厉害。

不过...

如此看来,真不是他的对手。

睿山枝津也越想越得意。

随后,在众人以为,他要用这口平底锅,将牛肉煎熟时。

见他把牛肉换了个地方。

换去了烤箱里,而在入烤箱前,他在牛肉上,撒上了一层芝士。

众人惊呆了!

....

....

——可爱的分割线——

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而且...真的巨好吃!

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