从本章开始听王真走到饭铺的灶台边，打量了一下厨具。
仅仅是普通的家庭厨具，并没有专业厨师使用的猛火灶和大锅。
对于一个厨师来讲，猛火灶是十分重要的做菜帮手。
如果仅是普通的家庭灶，会因为火力不够，无法将一道菜的色香味烧到极致。
举个最简单的例子，酒店里烧出来的青菜，往往色泽比家用灶烧出来的更加鲜艳。
这并不是酒店厨师放了什么色素，而是猛火和宽油烧制的缘故。
对于一道麻婆豆腐来讲，猛火也是至关重要的。
川菜重麻重辣，需要的是将其中的辣酱、花椒给爆炒出来，猛火就是其中的关键。
王真没有犹豫，将买来的菜一一取出，然后细心地开始刷锅、点火。
看到这一场景，刘太极心中也有些疑惑。
“古老师，看王真手上的动作，好像还挺娴熟的，但他用的是家用灶，能做出一道好的麻婆豆腐吗？”
古登老爷子微微一笑：“其实猛火灶对于高级的厨师来说，虽然很重要，但也不是百分百必要的。”
“如果能够把握好时间，耐心炒制，其实也是可以做出猛火灶的效果。”
“虽然色泽上可能差一些，但是在味道上却没什么差别。”
柳冰冰眼睛一亮：“也就是说，普通的家用灶台也能做出和酒店一样的好菜？”
古登笑而不语，刘太极出来解释道：
“古老爷子说的情况，是对于高级厨师来说的，并且起码得有十年以上的经验和敏感的五感。但对于王真来讲...”
直播间观众也是明白了过来。
“兄弟们，王真这次要怕是打不了刘太极老师脸了。”
“我是酒店厨师，已经工作三年了，但在家里却烧不出猛火灶的味道。”
“王真如果随便去一个小餐馆，说不定能借到猛火灶，但谁让他撞上了小林饭铺。”
“这家饭铺的饭就这么好吃？两个小菜就打发人啊？”
“楼上的兄弟，曾经我也是你这个想法，直到我后来去吃了一碗小林家的米饭。”
“兄弟，你尝过啊，啥味道啊，真有那么神？”
“他们的饭，被称为银饭，每一颗都是粒粒分明的，而且是用古法几十道工序做的，真的可以不用菜光吃一碗！”
“我不信，这特么古法米饭，不就是我爷爷向下的柴火灶做饭么？”
“对，我是东北的，我们这大米做起来绝对不可能比什么小林家的银饭差。”
出于对自己国家物产的自豪，好些观众都不相信这小林饭铺的米饭有那么好吃。
他们都希望王真能够狠狠地打小林大木的脸。
但是其实他们心里也知道，以王真的技术，想要做出一道小林大木认输的麻婆豆腐，真的是比上天还要难。
柳冰冰听着耳麦里导演传来的指示，在关键的时候向嘉宾提问。
“两位老师有吃过小林饭铺的米饭么？真的能称得上是米饭之神？”
刘太极心里复杂，他可不想让国内的美食节目还给霓国的厨师做宣传。
但是就算他吃鲱鱼罐头，也改变不了王真的麻婆豆腐会被小林家米饭吊打的事实。
刘太极缓缓道：“我在霓国吃过一次，原本我以为是霓国媒体造的噱头，但没想到啊，米饭能有那么好吃。”
刘太极是实话实说，作为一名美食评论家和名厨排行榜的评委，专业性不容他撒谎。
古登老爷子点头道：“小刘说的没错，这小林庄司研究了一辈子的米饭，的确能称得上是米饭之神。”
柳冰冰有些焦急道：“难道我们国家的菜，就真的不能和这银饭一较高下？”
古登老爷子摇头道：“也不是，但得满足两个条件。”
柳冰冰追问：“什么条件？”
古老爷子解释道：“第一个，就是国宴级别的菜式，第二个，就是国宴级别的厨师来做。”
“另外，我要纠正冰冰一个观点，不是华系菜和小林银饭一较高下，而是要摧垮对方坚守的信念。”
柳冰冰疑惑道：“信念？”
厨神古登道：“没错，这道米饭是小林大木的父亲研究六十多年的成果，作为长子的他，当然会坚守小林家银饭的荣耀。”
“如果仅仅是打平，小林大木并不会服气。”
“唯有做出一道让他心服口服的麻婆豆腐，小林才会真正认输。”
柳冰冰问道：“那万一对方愣是不服输呢？”
厨神摇摇头：“绝无可能，作为一名有信念的霓国厨师，他是绝对不可能在这种事上撒谎的。”
直播间听到厨神这么分析，像是被泼了一头冷水。
王真看起来也不像是国宴厨师啊......
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