食戟之康师傅传奇 第三十四章四宫的注意

随着四宫小次郎话音落下，学生们纷纷争先恐后地跑到后面去挑选最新鲜的食材。

这就是刚才四宫所谓的“把周围的人全当成都当成敌人会比较明智哦！”

“疼死了，闪开。”

“开玩笑，你给我滚一边去。”

“你碍到我了，走开。”

大家都争抢的双眼通红，紧张感比昨天还要厉害，这场面仿佛打架一般。

选取优质的食材在做料理的确很重要，在现在这种情况下，要在一堆食材了挑取出最好的，这不单单是智力，还要靠速度与蛮力。

只有你速度快力气大便能挤到前面把你物色到的食材拿到手，不然等到后面的时候这堆食材只剩下一些被人挑剩的食材。

一会，康熙很快就把他等下需要的食材收集到手了，不过由于康熙的取材过程太过直接，有几名学生今天差点做不了料理了，不过台上的四宫到也没说什么。

康熙的身体可是被系统体质点强化过的身体，无论是身体的力量还是素质都是在场最顶级的。

有时候厨师不仅仅需要高超的厨艺，还需要，一定的力量以及对手的灵活控制，在一些食材处理以及料理，这些东西就很重要。

比如在天朝的烹饪中，颠锅，需要极强的腕力，否则根本不可能对着那样重量的铁

锅进行翻炒，还有一些食材的切丝，那则需要对刀灵活的把控。

康熙把收集到的食材放到自己料理台面前，他目光不由看向还在挑选的田所惠。

小姑凉还在挑选着食材，但她身为女性，力量不如男人，加上她性子柔弱胆小，每次等到她挤到前面的时候，挑选的都是别人剩下的食材。

前面几种食材还好，质量看起来还不错，等到最后一种食材椰菜花（菜花？）的时候，田所惠呆住了。

因为在她眼前只剩下几个已经氧化褪色的次品，要是拿这些花椰菜去做料理的话，会因为杂质的关系让料理色泽变得不好的，这样做出来的法式冻在外观上肯定会有所影响。

虽然西餐料理都讲究食材的新鲜，忠于原味崇尚自然，法国料理也是西餐的一种。

法国料理，即法国菜，是西餐中最知名的菜系，讲究凭借其对材料的认知及灵活运用，但也十分重视食材的取用，“次等材料，做不出好菜”是法国料理的至理名言。

此时田所惠看着外观较差的椰菜花一时间陷入紧张状态，用这个花椰菜做出的料理成品，在外观上肯定会大打折扣，到时候她肯定会被四宫主厨退学的。

田所惠下意识想到厨艺高超的康熙，但她忽然想到不能每时每刻都要依赖别人。

“不行，我得自己克服难关，要保持花椰菜的色泽，对了，我想到了...”

康熙这边也察觉到田所惠的视线，大概猜到她心中在想什么，见对方也准备开始料理，他不禁笑了笑。

用白酒醋过滤一遍花椰菜，醋里面含有漂白的成分可以保持蔬菜鲜亮的色泽，这的确是一个好办法，不过也擅自改了四宫小次郎规定的食谱，以他对料理精致的态度肯定不满意的。

其实康熙是可以帮助田所的，将自己的花椰菜跟她对换，他用料理buff处理出来的料理绝对没问题的。

但现在康熙没有选择帮她，毕竟没有这般喊刺骨，哪来梅花扑鼻香。

看着大家都开始动作，康熙也准备动手料理。

法国菜终究是一种讲究风味、天然性、技巧性的料理，主要是为了突出食物的原味，每个人对食材的处理都不一样。

不过这节课要求做四宫小次郎食谱中的9种蔬菜的法式冻，方法什么的都写在这张纸里面，康熙也只好照着这上面做了。

他将料理台上的玉米笋、秋葵、黄瓜、卷心菜、胡萝卜、竹笋、西葫芦、花椰菜等这些食材清洗干净。

花椰菜拨片，将整颗放入水中煮，这样叶子可以一片片的完整的剥下来，把叶子根部去掉铺在准备好的模具盒底。

然后把其他食材分别进行处理，黄瓜胡萝卜切丝，秋葵切片，竹笋切成条状，每种食材用不同的方法料理。

虽然康熙对食材上的处理都是按照四宫主厨的食谱上做的，但康熙的刀功，以及在整道料理上面，根本没有一丝多余的部分，而且速度也是很快。

这就是各种精致厨艺带来的效果，哪怕和别人做同一样东西，他都要比别人做的要好要快，除非那人的厨艺在康熙之人。

而康熙在做的时候也偶然会看田所她这边，毕竟这小姑凉很容易紧张搞砸事，但还是很有潜力的，等这次集训过后，她绝对会大放光彩的。

不过她此时的料理的做法不禁吸引了别的学生注意。

“喂，那个和食谱的要求的不一样吧。”

“是吗？”

“那边的两个，我说过的吧，料理时禁止交头接耳以及出口提示，你们没听到吗？”四宫小次郎指着下面两名说话学生说道。

“抱歉四宫主厨，刚才不是你想的那样。”

“是因为我好像弄错了食谱，所以他告诉我一声而已。”

闻言，坐着的四宫小次郎并没有理会他们的解释，淡淡说了一句，直接宣布退学。

突然的一出，让做着料理的学生们，更紧张了。

四宫小次郎也没有理会他们的反应，依旧淡淡地看着学生们的料理，而田所惠没有按照他食谱上的做法去做，他看到了，不过他也没有去管。

“愚蠢的行为而已。”四宫小次郎暗道。

不过四宫目光突然被一张料理台上的动作吸引了。“嗯？好精湛的刀功。”

其他学生或许忙于自己的料理，没有注意到，但是四宫小次郎坐在料理室的上方，台下的一举一动都能看见，康熙的厨艺完全吸引到他了。

四宫小次郎用手举了举眼镜，镜片里有一丝惊讶的光芒一闪而逝。

他就是日向子提起过的康熙吗？这个刀工的确够精致的，比他们这些远月的毕业生也不差了，甚至还在他之上，不过料理可不光只可刀功的。

四宫昨天并没有吃到康熙做的料理，最后一块被堂岛银吃了，不过他看日向子还有关绪平的两位主厨似乎挺看好康熙的。

“那就我就勉为其难的期待一下，康熙你用我的食谱究竟能做到什么程度吧。”

四宫小次郎暗道，随即嘴角泛起了一丝冷笑，对于自己的食谱，他可是相当的自信。

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