水果、奶油
柑橘奶油與潮濕的午後
潮濕的午後需要一種入口前就顯得清爽的奶油。柚子很適合這件事：香氣把乳酪提起來，檸檬皮則讓尾韻收得乾淨。
底部不必太厚。一層薄薄的餅乾底已經足夠，尤其當奶油柔軟、果香明亮時，過重的底只會讓盤子變慢。
茶可以選淡一點的紅茶，或帶一點焙香的熱茶。它們不會搶走柑橘，反而讓奶油更像夏天。
水果、奶油
潮濕的午後需要一種入口前就顯得清爽的奶油。柚子很適合這件事：香氣把乳酪提起來，檸檬皮則讓尾韻收得乾淨。
底部不必太厚。一層薄薄的餅乾底已經足夠，尤其當奶油柔軟、果香明亮時，過重的底只會讓盤子變慢。
茶可以選淡一點的紅茶，或帶一點焙香的熱茶。它們不會搶走柑橘，反而讓奶油更像夏天。